Sifu William Cheung
Grand Master — Wing Chun Traditionnel
Disciple direct de Yip Man, gardien de la transmission du Wing Chun.
Issu de l'enseignement de William Cheung & Didier Beddar
L'art du centre, de l'écoute et du geste juste.
Une boxe chinoise pensée pour tous : pas de force, pas de spectacle — une mécanique du corps et une lecture de l'adversaire. Transmise à Bordeaux par Sifu Josse Delaune, ancien disciple de Sifu Didier Beddar.
- cours par semaine
- 10
- de pratique
- 15h00
- ans de pratique du Sifu
- 18
- génération depuis Yip Man
- 3e
I.Le Wing Chun
Une boxe chinoise née d'une femme, transmise depuis trois siècles.
Le Wing Chun (詠春) — « boxe du printemps radieux » — est un art martial chinois compact, précis et profondément relâché. Il privilégie l'angle, l'instant et l'économie sur la force.
On ne vient pas y devenir plus fort.
On vient y devenir plus juste.
01
Yīn Yáng 陰陽
Composer avec la force adverse plutôt que de s'y opposer. Économie du geste, lecture du déséquilibre.
02
Ligne centrale 中線
Occuper et défendre l'axe le plus court entre deux corps. Toute attaque jaillit de cette ligne.
03
Sensibilité 聽勁
Chi Sao : développer un toucher actif. La main sent avant que l'œil ne voie.
04
Structure 形
Un alignement osseux qui transmet l'intention du sol vers les extrémités du corps. Force sans tension, relâchement sans mollesse.
Le Wing Chun n'a ni grade rapide, ni démonstration spectaculaire. Il s'apprend lentement, à deux, dans une pièce calme. La progression se mesure à la qualité du contact, à la stabilité du bassin, à la rapidité avec laquelle on accepte la pression sans s'y crisper.
L'école traditionnelle s'appuie sur trois formes à mains nues — Shil Lim Tao, Chum Kil, Bil Jee —, le travail au mannequin de bois (Muk Yan Jong) et les armes (bâton long et couteaux papillons). Chaque cours mêle technique, mise en application libre (Chi Sao) et conditionnement.
À Bordeaux, l'académie reste fidèle à l'enseignement de Sifu Didier Beddar. Attention au détail, justesse du geste, rigueur sans dogme.
II.La lignée
Trois générations, une même main.
L'école WCTB s'inscrit dans la transmission directe de William Cheung, disciple direct de Yip Man, et de Sifu Didier Beddar.
Sifu Didier Beddar
Académie — Paris
Disciple direct de William Cheung, pionnier et transmetteur de la lignée traditionnelle en France.
Sifu Josse Delaune
Académie — Bordeaux
Ancien disciple de Sifu Didier Beddar, fondateur de l'école WCTB.
III.Les ceintures noires
6
pratiquants,
une même école.
À côté de Josse, 6 ceintures noires font vivre le kwoon — certains enseignent, tous transmettent. Une école se mesure à ses anciens.
01 /
06
Ceinture noire
Spyros
Professeur cours ados et adultes
Anime un samedi sur deux le cours ados/adultes. Professeur de Shuai Jiao (lutte chinoise) et grosse expérience de la compétition. Pédagogue, toujours prêt à aider, il apporte son expertise au sein du groupe.
02 /
06
Ceinture noire
Baptiste
Professeur cours ados et adultes
Anime le cours ados du mercredi (17h30-19h) et un samedi sur deux le cours ados/adultes. Pédagogue, patient et rigoureux dans son approche.
03 /
06
Ceinture noire
Florian
Élève sénior
Pratiquant de longue date. Travail rigoureux du Chi Sao et de la sensibilité. Il utilise son gabarit léger pour rivaliser de rapidité.
04 /
06
Ceinture noire
Benjamin
Élève sénior
Pratiquant de longue date. Calme et toujours à la recherche du geste juste, il accompagne avec bienveillance et pédagogie. Référent technique pour le travail des formes.
05 /
06
Ceinture noire
Damien
Élève sénior
Pratiquant de longue date, il accompagne les nouveaux et sait mettre du rythme pour pousser ses partenaires à se rapprocher d'un combat réel.
06 /
06
Ceinture noire
Mathieu
Élève sénior
Pédagogue et dans l'accompagnement. Il utilise son grand gabarit pour submerger son partenaire tout en restant à distance.
/
06 ceintures noires
IV.Les horaires
10 cours par semaine,
15h00 de pratique.
Saison 2025 - 2026. Inscriptions de date à date, toute l'année. Cours d'essai gratuit (hors mardi 19h30 — 21h).
Lundi
修
Tous niveaux
Mardi
修
Tous niveaux
修
Tous niveaux
進
Avancé
Mercredi
修
Tous niveaux
少
Adolescent
Jeudi
修
Tous niveaux
修
Tous niveaux
Vendredi
修
Tous niveaux
Samedi
修
Adultes & Ados
修
Cours tout niveau
9 créneaux / semaine
Le format principal de l'école. Adultes, tous niveaux confondus —
les groupes se forment pendant le cours.
少
Cours ados 13 — 17 ans
Mercredi 17h30 — 19h et Samedi 10h30 — 12h
Un créneau dédié aux adolescents. Une pédagogie renforcée pour les ados avec un gros travail sur les
fondamentaux. Prendre confiance et respecter l'autre.
進
Cours avancé
Mardi 19h30 — 21h
Réservé aux pratiquants confirmés sur invitation du Sifu. Travail des applications libres et formes supérieures.
V.Tarifs & formules
Une école, plusieurs portes d'entrée.
Inscriptions de date à date, votre année commence le jour où vous démarrez. La tenue de l'académie (pantalon, ceinture, t-shirt) est obligatoire et à acheter à votre 1ère inscription (70€).
Annuel
Cours adulte
date à date · tout niveau
380
€
/ an
Jusqu'à 2 cours par semaine — pour les emplois du temps qui ne permettent pas plus, sans plafond strict.
- Jusqu'à 2 cours / semaine
- Accès à tous les niveaux selon progression
- Inscription possible toute l'année
Recommandé
Cours illimité
date à date · tous niveaux
480
€
/ an
L'engagement de l'école : 10 cours par semaine, 15h00 de pratique, accès à tous les niveaux selon progression.
- Accès illimité
- Tenue de l'académie incluse
- Inscription possible toute l'année
13 — 17 ans
Cours ado
date à date · niveau adapté
250
€
/ an
Un créneau dédié aux 13 — 17 ans : mercredi 17h30 — 19h et samedi 10h30 — 12h. Un cadre adapté pour construire les fondamentaux.
- Mercredi 17h30 — 19h et Samedi 10h30 — 12h
- Niveau adapté à l'âge
- Inscription possible toute l'année
0€
Cours d'essai
Un cours gratuit, sans engagement — arrivez 10 minutes avant pour observer, puis pratiquer.
60€
Cours découverte
2 semaines, jusqu'à 10 cours. Déduits de votre abonnement annuel si vous restez.
Démarrer
120€
Carte 12 cours
12 séances à utiliser librement, sans engagement annuel.
Au kwoon uniquement
Sur réservation
Cours particuliers
Une heure en tête-à-tête pour débloquer un point précis : une forme, un enchaînement, une correction que le cours collectif ne permet pas de creuser. Le cours particulier ne remplace pas le cours collectif, il l'accélère. Encadré par Sifu ou par les ceintures noires Baptiste et Spyros.
Les créneaux se fixent au cas par cas : prenez contact pour réserver votre séance.
50
€
/ h
Prendre contact
VI.Le kwoon
55 Cours du Médoc.
Bordeaux Chartrons.
Une seule salle, choisie pour sa lumière, son sol, son authenticité. À cinq minutes des quais.
01 / 01
- Adresse
-
Kwoon Bordeaux Chartrons
55 Cours du Médoc, 33300 Bordeaux
- Accès
- Tram C / Bus Ligne 5 — Chartrons Vélos & parking rue Fondaudège · 8 min des quais
- Saison
- Septembre 2026 — Juillet 2027 Inscriptions de date à date · toute l'année
- Contact
- Josse Delaune contact@wing-chun-traditionnel.fr
VII.Avant de commencer
Les questions qu'on nous pose le plus.
Une question qui ne figure pas ici ? Écrivez-nous, on répond toujours.
Non. Le Wing Chun se pratique sans force : la mécanique est fondée sur l'alignement, pas sur la puissance brute, donc l'âge ou la condition physique ne sont pas obligatoires. Les premières semaines sont consacrées aux fondamentaux, à votre rythme. La condition physique vient avec la pratique.
Oui — un cours d'essai gratuit (présentez-vous 10 minutes avant le début, hors cours avancé du mardi 19h30 — 21h). Si vous voulez plus, la formule découverte adulte permet 2 semaines complètes pour 60€, déduits de votre abonnement annuel si vous restez.
Une tenue souple suffit pour le cours d'essai. À l'inscription, la tenue complète de l'académie (pantalon, ceinture, t-shirt) est fournie et obligatoire — c'est le premier signe d'appartenance à l'école.
Oui, vous avez la possibilité de payer en plusieurs fois via le paiement en ligne (3 fois, 6 fois, 9 fois).
Oui. Les inscriptions sont de date à date : si vous vous inscrivez le 11 décembre, votre abonnement court jusqu'au 10 décembre suivant.
Cours ados à partir de 13 ans (mercredi 17h30 — 19h et samedi 10h30 — 12h) et cours adultes à partir de 16 ans. Les groupes de niveau sont formés pendant le cours pour que chacun progresse à son rythme.
VIII.Contact
Une question,
un mot ?
Josse répond personnellement à chaque message — généralement sous 48 heures. Pour réserver un cours d'essai, préférez le bouton dédié.
48h
Notre engagement
Chaque message reçoit une réponse personnelle de Josse sous 48h ouvrées.
— L'académie WCTB, Bordeaux Chartrons
Franchissez le cap
Venez pratiquer.
Le reste suivra.
Un cours d'essai gratuit. Une formule découverte de deux semaines. Choisissez la porte d'entrée qui vous convient.